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内装業17年目の女職人あゆさむ。 食べて呑んで呑んで遊んで、仕事は適度にがんばろ~(^ω^)ノ 

また麺だらけっヽ(^0^)ノ 自宅飯☆ [グルメ・料理・酒]

大好きな麺っ[黒ハート]

毎度、相方から頂いてる貴重な生麺たちを
いかに美味しく調理するか・・

最近の課題だあっ ヽ(`・ω・´)ノ[ダッシュ(走り出すさま)]

 

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タンメン☆



美味しく出来ると元気が出るのだっ[るんるん][ぴかぴか(新しい)]

 

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あゆさむ麺の特徴は
だくさん![かわいい][ぴかぴか(新しい)]



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焼きそば
細麺平打ちの2種麺使用☆

凝ったことをしてるみたいにみえるけど
ハンパな量残った同士を時間差で茹でて炒めただけ(^^;
オイスターソースでささっと♪

 

 

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和風つけ麺
相方に貰ったあご(飛魚)だしでダシをとってみました♪ あとは乾燥コンブなど~
優しい風味でした[かわいい] 相方さんくす(`・ω・´)b

豚肉のほか、ワカメや油揚げなども投入(^ω^)ノ

でもこれ、もっと透明なおつゆでシンプルに頂きたいカンジもしますね~(^^

 

 

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和風だし洋風だしブレンドもグ~[るんるん][ぴかぴか(新しい)]
ニラとキャベツとモヤシ(全部半端モン)と肉っ 生姜強めで♪


 

良く食べるニャ~(^ω^;

 

 

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担々つけめんも この時期ンマイっ

 

 

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ガラスープでさっぱりと冷やし麺
細麺がサイコーに合います[黒ハート](0≧▽≦)0

後からユカリを投入してみた~ら 風味が増してとっても美味しかった♪

 

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次回は外食編ですだ。
スコシ前のネタになっちゃうけど[あせあせ(飛び散る汗)]




お疲れ様でしたぁ~(^0^)ノ


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